真庭あぐりガーデンと休日ごはん
土曜日は朝から岡山市に出かけて映画を観てきたので、日曜日は朝から大掃除。
お出かけしたい〜とうだうだ言っている息子に、
「そんな毎日お出かけできるか−！」
とガミガミ怒りながらの片付け。
私に言われて、息子もしぶしぶオモチャを片付けているつもりが、つい遊んでまた散らすので、私もストレスたまるけど、洗濯物をたくさん干して片付けして、植木鉢に水をあげて掃除機かけて床を水拭きしたらすっきり。
ちっとも片付けしなかった息子も最後にようやく参戦し
「お部屋がきれいだと気持ちがいいね〜♪」
とご機嫌。
お昼ご飯は手早くパスタに。蒜山の山田農園さんのトマト「ロッソナポリタン」使用。
シソが大好きなのでパスタに山盛りだけどトマトがびっくりするほど甘くて美味しかった。
パスタ作りは、料理人の夫に鍛えられたから、ちょっと自信あり。
鍋にパスタ湯がちょっとしょっぱくなるくらい塩をたっぷり入れて、ソースの塩味は控えめに。
しっかりフライパンをあおって、茹で上がったパスタとオイルとソースを乳化させるのが美味しさのコツです。
食後は息子のリクエストで「真庭あぐりガーデン」へ。
我が家から１５分弱で到着。
真庭あぐりガーデンは、今年の４月にオープンしたばかりの、子どもにも安心・安全で地元産の食を応援する複合施設といったところでしょうか。
真庭の森と同じ木を植えた庭を囲んで、いろいろな店舗があります。
過去に何度か行った分の写真もあわせてご紹介します。
★野菜やオーガニック食材のマーケット「旬の蔵dezi-na」
好きな分だけ買える量り売りコーナーが楽しすぎます。
オイルやスパイスも量り売りなのでいろいろ試したくなる〜！
オーガニックの調味料や加工食品も豊富にありお総菜コーナーもあります。
野菜のコーナーも地元の農家さんのお野菜ばかり。
「農薬不使用」とかきちんと表示してあってありがたい。
無農薬なのに良心的な価格でありがたいです。
近くの農家さんが直に卸すから、自然豊かで田畑の多い田舎だからこそできる価格設定です。
この日はレタスと人参、ナスを購入しました。
たまに自然栽培のお野菜が並ぶときもあります。
★手作りのおむすび屋さんの「十字屋商店」
子どもがちょっとお腹がすいているときに、好きな具のおにぎりを選んで、うどんやおでんと一緒に注文したり、お持ち帰りもできます。
（これは以前息子と一緒に注文したおにぎりとうどんのセット）
地元のお米の無添加・手作りのおにぎりが１個１５０円くらいから選ぶことができます。
水車米は無農薬米で水車で精米しかまどで炊くので１個３２０円くらいしますが、お米の香りがしてびっくりの美味しさでした。
★ナチュラルビュッフェ「うさ八」
（これも以前の写真）
メインをお肉かお魚を選んで、確か1,300円くらいのビュッフェ。
地元の野菜のお総菜やドリンクはお皿に自由にとることができます。
私はメインのお肉が食べきれないので、ビュッフェのみのコースもあるといいなぁ。
★スイーツパーラー「十字屋商店」
プレオープンの時に、友人のパンケーキを味見させてもらいましたが、無農薬の米ぬかを使用したパンケーキはふんわりして美味しかったです。
白砂糖不使用で夏は甜菜糖、冬はきび砂糖を使用しているそうです。
ドリンクはコーヒーや地元富原の紅茶、真庭ラテなど、夏はスムージーが充実しています。
さらに子連れにはとーってもありがたいキッズコーナー！
（授乳室とおむつ替えコーナーもあります。）
動物との触れあいコーナーもあり、ヤギとカピバラまで飼っています。
このキッズコーナー屋根付きなので、雨で子どもと行くところがないときに大助かりです。
普通は自然食品店など、どうしても高い価格帯のお店が多いのですが、こちらのあぐりガーデンは都市部から移住してきた私にしてみると、お手頃な価格のものが多く、例えばパスタなんかもオーガニックパスタと岡山県産小麦のパスタとバリラのパスタと複数の種類を扱っています。
すべてオーガニックではないのはどうしてですか？
とお店の方に訪ねたら、以下のように答えてくださいました。
オーガニックだけの商品で揃えるのは理想ですが、それだと一部の人達だけのものになってしまう。
私たちが一番このお店に足を向けてほしい人達は、今まで食の安全とかに気をつかっていなかった地元のお客さん。「あっこの店は高いけ〜」とまったく来てもらえないよりは、選べる価格帯のものはスーパーに負けないくらいの価格で提供したい。
量り売りだと容器代も無駄を出さずに安く提供できるし、本物は美味しいと実感してもらうことから始めたいとのこと。
深く共感！
「一人の百歩より百人の一歩」こうしたお店の取り組みが、たくさんの人たちの気づきとなる最初の一歩となれば、その人たちの二歩、三歩は２００歩、３００歩にもなりうる。
私の考えていたことと同じ思いで嬉しくなりました。
子ども達に安心・安全な食をとママ達のNPOから立ち上がった、この真庭あぐりガーデン。
いたるところにママ目線での配慮が行き届いています。
だから子連れでこんなに居心地がいいのですね。
というわけで、私も息子も大好きなあぐりガーデン。
この日息子がどうしても来たかった理由は先日お庭に設置されたプール！
先日来たときは入れなかったのですが今日は水着持参でばっちり遊びました。
大きいプールではしゃぐ息子を横目に、私はスイーツパーラーで甘酒と岡山県産桃の贅沢スムージーをチョイス。
暑い日に冷たい喉ごしで桃がたっぷり入ってめっちゃ美味しい！
日差しは強いけど、お庭の緑とパラソルの下の風が心地いい。
ああ本でも持ってくれば良かった〜。
美味しい食材が買えて、体にやさしいスムージー飲んで
田舎の真庭じゃないよね？この雰囲気。
ちょっと贅沢にバカンス気分のひととき。
この後、偶然にも息子と同じ園のママ友に会えて、子ども同士もキッズコーナーでワイワイ遊び、私もいろいろおしゃべりできて楽しい時間となりました。
野菜を買って、久世のブックセンターに立ち寄ってから帰路につきました。
帰宅後、さっそく今日買ってきたお野菜で夕ご飯。
ジャガイモとレタスとオクラのサラダは、玉ねぎをすりおろして叩いた梅干しを合わせて、梅酢、ポン酢、菜種油などで作ったドレッシングをかけて、麻の実やいろいろなナッツをトッピング。
このサラダのドレッシングが美味しくてが息子に大ヒット。
ジャガイモも玉ねぎもお友達からのいただきもの。
食卓のお野菜もお米も全部地元のものってありがたいなぁ。
キュウリはシソと一緒に浅漬けに。
ナス焼きは息子の大好物。
これだけの量を二人でペロリと食べてしまいました。
部屋もきれいになったし、たまには遠出せずにのんびりの休日もいいなぁ。
真庭あぐりガーデンのホームページはこちら。
岡山県真庭市中396-1
TEL 0867-45-7333
水曜日定休
エコバッグ持参でぜひどうぞ！